ตอนที่ 55 " สาคูเปียก มะพร้าวอ่อน และเผือก"

สาคูเม็ดเล็ก 1 ถ้วย มะพร้าวอ่อน เผือกหัวเล็ก 1 หัว หัวกระทิ เกลือ น้ำตาล น้ำเปล่า วิธีทำ ล้างสาคูให้สะอาด ใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ พักไว้ หั่นเผือกเป็นลูกเต๋านำมาต้มให้สูก พักไว้ หั่นเนื้อมะพร้างอ่อนบางๆพักไว้ ตั้งน้ำเปล่ารอเดือด ใส่สาคูคนจนเม็ดใส ใส่น้ำตาลทราย ชิมรสหวานตามชอบ คนจนเข้ากัน ใส่เผือก มะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากันอีกที ตั้งหัวกระทิ หมั่นคน อย่าให้แตกมัน ใส่เกลือ ใช้ราดสาคูเปียกเวลาจะรับประทาน Cr : อาดัมส์ อาดัมส์ ข้อมูลจาก : คุณก่อกฤต ถกลสาครรัตน์ รวบรวมข้อมูล : น้องโอแกน กฤตบุญ ถกลสาครรัตน์