ตอนที่ 103 " เต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด"

ส่วนผสมเต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด - น้ำเปล่า 1000 ml - น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม - ผง วุ้น 3 ช.ช (ยี่ห้อไรก็ได้) - นมสด 1000 ml - นมคาร์เนชั่นกระป๋อง ( 354 ml ) 1 กระป๋อง - กลิ่น วนิลา 1 ช.ช - ผลไม้ต่างตามชอบหั่นชิ้นเล็กๆ สำหรับแต่งหน้า วิธีทำเต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด 1. ต้มน้ำจนเดือด ใส่น้ำตาลแล้วคนให้ละลาย 2. ใส่ผงวุ้น หรี่ไฟอ่อน แล้วใส่นมสดคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 นาทีแล้วปิดไฟ 3. ใส่นมคาร์เนชั่น1/4 กระป๋อง ที่เหลือเอาไว้ราดหน้าหลังจากใส่ ฟรุตสลัด 4.ใส่กลิ่นวนิลาคนให้เข้ากันแล้ว ยกลงจากเตา พักไว้พออุ่นๆ 5. ตักใส่ ภาชนะที่เตรียมไว้แล้วใส่ ตู้เย็น รอเซ็ต ตัว ประมาณ 40 นาที หรือ 1ช.ม. 6. ใส่ฟรุตสลัด หรือผลไมหั่นชิ้นเล็ก ราดด้วยนมคาร์เนชั่นที่เหลือ แล้วเข้าตู้เย็นรอเสริฟ Cr. ของหวานแม่รวยนครปฐม ขอบคุณที่มา Narinsita Narinsita Sansamart ข้อมูลจาก : คุณก่อกฤต ถกลสาครรัตน์