ตอนที่ 114 " หมูสามชั้นทอดน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว "

ทำกินได้ ทำขายก็รวยแน่นอน อร่อยมาก เห็นแล้วน้ำลายไหล หมูสามชั้นทอดน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว ช้าอยู่ใย..ลองทำกินเองได้เลย!!!!!! วันนี้จะพามาดู หมูสามชั้นทอดน้ำปลา น้ำจิ่มแจ่ว เห็นแล้วถึงกับน้ำลายไหล หิวข้าวขึ้นมาทันที ขอข้าวเหนียวด้วยนะครับ แจกฟรีอีกแล้วสำหรับวิธีทำและขั้นตอนในการทำให้เพื่อนๆได้ลองไปทำกินเองที่บ้านได้เลย จัดหนักให้พร้อมขั้นตอน เห็นภาพแล้วหิวขึ้นมาแล้วสินะ งั้นจัดกันเลย สามชั้นทอดน้ำปลา น้ำจิ้มแจ่ว หมูสามชั้นทอดกรอบๆ หอมด้วยน้ำปลา เอาข้าวสวยมา ข้าวเหนียวก็อร่อย ส่วนผสมสามชั้นทอดน้ำปลา - หมูสามชั้น 500 กรัม - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำเย็นจัด 3 ช้อนโต๊ะ - พริกไทยขาวป่น 1 ช้อนชา - แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมันปาล์มสำหรับทอด วิธีทำ - นำหมูสามชั้นมาจิ้มด้วยมีดแกะสลักปลายแหลมให้ทั่วบริเวณ (ทั่วที่สุดเท่าที่จะทำได้ความอร่อยอยู่ตรงนี้ ยิ่งทั่วรสชาติยิ่งเข้าเนื้อไม่ต้องเสียเวลาหมักนาน) - นำน้ำปลาและพริกไทยคลุกเคล้าหมู นวด 3 นาที - ใส่แป้งและน้ำเย็นจัด เคล้าให้เข้ากัน - นำลงทอดในน้ำมันร้อน จนสุกเหลืองน่ารับประทานที่สุด..!!! - หั่นชิ้นพอคำรับประทานกับข้าวสวย ส้มตำ หรือแกล้มน้ำจิ้มแจ่ว อร่อยทั้งนั้น น้ำจิ้มแจ่ว - น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา - ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ - พริกป่น 2 ช้อนชา - หอมแดงหั่น ซอย - ผักชีฝรั่ง ซอย - ต้นหอม Cr. เจ้าของสูตรอาหารและภาพอาหาร ศุภชัย เสมอมิตร Cr. แหล่งข้อมูลที่มาและภาพ http://365s.vn/pin/สูตรลับแม่ให้มา-หมูสามช/ ขอบคุณที่มา Narinsita Narinsita Sansamart ข้อมูลจาก : คุณก่อกฤต ถกลสาครรัตน์