3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 92 " ลาบเป็ดอีสานสูตรเด็ดเคล็ดลับ กับรสแซบสะเดิด "
ทำกินอร่อย ทำขายรวยๆลาบเป็ดสูตรอีสานใส่น้ำปลาร้าเพื่อความเป็นรสชาติของอีสาน ไม่ใส่น้ำตาล ส่วนผสม เป็ดอ่อน 1/2 ตัว ปลาร้าต้มสุก 1...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 91 " ต้มข่าไก่ใบมะขาม "
ส่วนผสม-เครื่องปรุง ปีกไก่บน หรือสะโพกไก่ เห็ดนางฟ้า มะเขือเทศราชินี ข่า, ตระไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง ใบมะขามอ่อน, ต้นหอม, ผักชี,...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 90 " เย็นตาโฟทรงเครื่อง "
รสเด็ด เครื่องแน่น เครื่องหลากหลาย . . เย็นตาโฟนั้นจุดเด่นก็มักจะอยู่ที่สีสัน ที่ออกแดงอมชมพูจากซอสสีแดงสดสวย...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 89 "ไข่ตุ๋นหน้ากุ้งเด้งดึ๋ง"
เหมาะกับการทานเล่นหรือจะเป็นกับข้าวก็ดี ส่วนผสม ******** 1.ไข่ไก่ 2.น้ำเปล่า 3.กุ้งสด 4.ซีอิ๊วขาว/เกลือ/น้ำตาลเล็กน้อย 5.ต้นหอมซอย...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 88 " ลาบปลาดุกย่าง "
สูตรนี้ทำกินแซบๆทำขาย ขายดีนะคะ..ลาบปลาดุกย่าง เป็นอาหารที่ขายอยู่แทบทุกภาคของไทย วัตถุดิบเครื่องปรุง ปลาดุกย่าง ๑ ตัว ข้าวคั่ว ๑...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 87 " ป่นปลาทู "
"ป่น"เป็นอีกหนึ่งในวิธีการทำน้ำพริกครับ ใช้เนื้อสัตว์ที่หามาได้มาต้มย่างแล้วไปตำในครกให้แหลกครับ ตำผสมรวมกับพริก หอม กระเทียม...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 86 " สูตรต้มเป็ดพะโล้ "
สำหรับทำกินทำขายค่ะ : คอลัมน์ครัวลอยฟ้า เจ๊หมวยแนะนำผู้ที่จะขายก๋วยเตี๋ยวเป็ด ให้ไปซื้อเครื่องเทศที่ร้านง่วนสูน ซอยเล่งบ๊วยเอี๊ย...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 84 " ลาบเต้าหู้ "
ส่วนผสม ลาบเต้าหู้เจ เต้าหู้ 1 ก้อน เห็ดนางฟ้า 1 ถ้วย เห็ดหูหนูดำ 1 ถ้วย ซีอิ๊วขาวเจ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 83 " น้ำสลัดเจอย่างข้น"
ส่วนผสม : ฟักทอง, ข้าวโพด, แครอทสุก ปั่นให้เหลวข้นๆ 1 ถ้วย น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ เกลือป่น 1...
3 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 82 " ผัดเผ็ดปลาไหล(เอี่ยน)แซบโพดๆ "
เผ็ดจนเหงื่อไหล สูตรนี้สำหรับกิน 6 คน ปลาไหล หั่นเป็นชิ้นๆ 500 กรัม, กะทิ 330 กรัม, พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 30 กรัม, พริกไทยอ่อน 30 กรัม,...