4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 112 " สูตรน้ำซุปก๋วยเตียวเรือสูตรอยุธยาสูตรต้นตำรับ "
โบราณสำหรับท่านที่ต้องการใช้ทำอาชีพจริงๆ!!!ที่มาหลายตำหรับ แต่ถ้าเป็นสูตรดั้งเดิมของ อยุธยา ก็เป็นอันเชื่อได้ว่า อร่อยแน่นอนมาดูสูตรกันค่ะ...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 111 " ก๋วยจั๊บน้ำข้น (ก๋วยจั๊บตรอกซุงบางรัก) "
ตำรับนี้เหมาะสำหรับ 15-20 ที่ เพราะการต้มเครื่องในต้องต้มหม้อใหญ่จึงจะนุ่มเนียนอร่อย อีกทั้งมีเครื่องเคราจำนวนมาก ทำไม่ยากแต่เสียเวลา ...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 110 " ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย พร้อมสูตรน้ำซอสผัดไทย"
ส่วนผสมและวิธีทำน้ำซอสผัดไทย 1. พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำจนนุ่ม 5 เม็ด (เราใช้พริกแห้งเม็ดเล็กซึ่งจะเผ็ดกว่าใช้เม็ดใหญ่...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 109 " ไชโป้วหวานและเค็ม "
สำหรับครัวเรือน (การแปรรูปผักกาดหัว) อุปกรณ์และวิธีทำ วัตถุดิบ - หัวผักกาดสด หัวผักกาดที่เหมาะในการทำหัวผักกาดเค็ม...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 108 " ไข่ตุ๋นหม้อดิน "
Cuisines, Thai | แม่สลิ่ม หาหม้ออลูมิเนียมมาทำไข่ตุ๋นหม้อดิน (จำแลง) กันดีไม๊เอ่ย ปกติแม่หลิ่มจะใช้หม้อดิน (จำแลง)...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 107 " กุ้งสเต๊ะ "
เมนูขายดี และหาทานได้ยากมากสำหรับเพื่อนๆที่อยากหาอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้แก่ตนเอง การขายกุ้งสะเต๊ะก็น่าลองเลยทีเดียว ...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 106 " ปลาร้า "
ส่วนผสม - ปลาร้าที่เป็นตัว กะทิข้นๆ ปลาดุกล้างหั่นให้สะอาด หมูสับติดมันนิดหน่อย ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกชี้ฟ้าแดงเขียว พริกขี้หนู...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 105 "แกงเผ็ดปลาดุกใส่ใบชะพลู"
เครื่องปรุง + ส่วนผสม วัดตวงเองนะจ๊ะ ปลาดุกหั่นแว่น • ใบชะพลูหั่นหยาบ • พริกชี้ฟ้าอ่อนหั่นเฉียง • น้ำปลา • น้ำตาลปีป • น้ำมันพืช •...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 104 " การทำไข่เจียว ฟูกรอบ นุ่มใน"
เทคนิคที่ว่านั้นคือการใช้ "หม้อ" ในการเจียวไข่ นอกจากเราไม่ต้องกลัวรูปร่างไข่จะไม่สวยแล้ว เรายังสามารถทำให้มันฟูและหนาได้ตามความต้องการ...
4 มิ.ย. 2559
ตอนที่ 103 " เต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด"
ส่วนผสมเต้าฮวยนมสด ฟรุตสลัด - น้ำเปล่า 1000 ml - น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม - ผง วุ้น 3 ช.ช (ยี่ห้อไรก็ได้) - นมสด 1000 ml -...